第六年了 做好事小組
2014年千手做好事-焦糖千層蛋糕
于美人(美人姐 六年前突發奇想，以前所未見的＂非固定組織，零行政支出＂方式，邀請她的好友許心怡，吳恩文和插畫家眼球先生，首創這個特殊的慈善模式，結合各方資源，扣除蛋糕和運送成本後，全數捐出，每年限量二萬個蛋糕，捐出至少台幣２００萬元給不同的慈善組織，他們完全不經手金錢，也沒有任何行政交通支出，所有行政費用都自行吸收，今年已經是第六年，堪稱創舉。
陳庭妮第一口吃進今年的”千手做好事”焦糖千層蛋糕, 驚呼說: 真的好好吃喔, 好像小時候吃的牛奶糖味道, 會讓人想回到小時候….
回到小時候, 那時候, 一顆牛奶糖就會讓我們開心好久, 讓它在嘴巴裡慢慢融化, 讓嘴裡一直有牛奶的甜蜜香氣, 後來長大了, 才知道這種香氣叫做”焦糖”……我問陳庭妮, “所以, 牛奶糖是你對所有甜食的初戀? “ , 她說: “對呀, 應該很多人都是吧, 是我們最早愛上的、甜蜜的味道….”
由美人姐、吳恩文哥、許心怡姐、眼球先生和一群創意人所組成的”做好事小組”, 進入每年一次公益蛋糕的第六年, 為了今年盛夏的檔期 (我們不想在母親節或父親節, 會擠壓到蛋糕業者的旺季), 我們特別選擇了一款也可以冰凍著吃的美味蛋糕。
焦糖千層蛋糕
冰著吃, 有蛋捲冰淇淋的入口即化…..
它是非常費工的千層蛋糕, 每一個蛋糕都是由一層一層的香烤蛋皮和鮮奶油組合而成, 而口味, 則是由塔吉特為今年公益蛋糕特別研發的焦糖口味。這款口味完全的發揮了千層蛋糕濃濃的蛋香和鮮奶油香氣的結合, 一入口, 會喚起大家對小時候吃牛奶糖的記憶, 甜蜜入心。
美人姐開心的說, 這款蛋糕雖然原料單純, 但是在完美的比例和蛋糕工藝下, 呈現出來的, 是一種會讓人感動的美味…….”
“這款蛋糕真的會讓人聯想到小時候, 本來, 每個人心裡都有一個小孩, 聆聽心裡的小孩的聲音, 也常常是我們最純真的快樂”
永遠的”大孩子”和”大天使” 需要照料
大家一起”千手做好事”
而做好事小姐在這次尋訪受贈單位的過程中, 最後選擇了一家性質相當特殊的”廣愛教養院”, 因為這家教養院所照顧的, 是18歲以上有心智障礙, 但原來家庭己經不能照顧的”大孩子” (他們年紀最大的有超過五十歲), 這些”大孩子”雖然都己經不是孩子的年紀, 但是他們的心智卻永遠像小孩, 需要特別的照料, 而廣愛教養院就接受全省這樣特別的大孩子們, 悉心照顧。
受贈單位:
財團法人苗栗縣私立廣愛教養院
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